इस्टर अंडी हे विशेषत: पाश्चात्य देशांमध्ये इस्टरच्या उत्सवात वापरले जाणारे सजावटीचे अंडी आहेत. पारंपारिकपणे, रंगीत अंडी वापरली जातात. आधुनिक प्रथा सामान्यतः त्याऐवजी अंड्याच्या आकाराचे चॉकलेट वापरणे आहे. अंडी सहसा अगोदर लपवून ठेवली जातात आणि नंतर मुलांना सापडतात. हे इस्टरचे प्रतीक आहे आणि मैत्री, प्रेम आणि शुभेच्छा व्यक्त करण्याचा एक मार्ग आहे. ख्रिश्चन अंड्याचा वापर "नवीन जीवनाची सुरुवात" आणि "येशूचे पुनरुत्थान आणि दगडी थडग्यातून बाहेर येण्याचे" प्रतीक म्हणून करतात.
फ्रान्स आणि बेल्जियममध्ये, आकाशातून उडणाऱ्या घड्याळांद्वारे अंडी सोडली जातात. ख्रिश्चन परंपरेत, वधस्तंभावर मरण पावलेल्या ख्रिस्ताच्या सन्मानार्थ इस्टरच्या आधी शुक्रवारी चर्चच्या घंटा वाजवल्या जातात आणि नंतर प्रभूच्या पुनर्जन्माचे प्रतीक म्हणून इस्टरच्या सकाळी पुन्हा वाजतात. चर्चच्या घंटा, पंखांसह, प्रथम रोमकडे उड्डाण करतात आणि नंतर इस्टर सकाळी परत जातात, मार्गावर इस्टर अंडी टाकतात.